أصابع الدجاج بالجبن و الأعشاب

26 نيسان/أبريل 2013
المرسل 

  أصابع الدجاج بالجبن و الأعشاب

 

المقادير:

4 قطع صدور دجاج = 1/2 كيلو

للحشو:

 فصين ثوم

حزمة كاملة كسبرة أو بقدونس

كوب جبنة موتزاريلا

بيضة

كوب بقسماط متبلة بملح و فلفل أسود و بابريكا

 

الطريقة:

1- نغسل صدر الدجاج و يفتح بالسكين من المنتصف ليصبح كالساندويش ثم يدق بالمطرقة حتى يتم فرده و يصبح رقيقا

2- نفرم الثوم و البقدونس و الجبن مع القليل من الملح و الفلفل الأسود

3-نفرد الخليط و الجبن على قطعة الدجاج ثم تلف و تغلق بعود أسنان

4- نخفق البيض و تغمس بها صدور الدجاج ثم بالبقسماط و تترك جانبا 0.5 ساعة

5- في زيت قليل نقلي الدجاج على نار هادئة و تقلب على كل الجوانب

6- ترفع من الزيت و تترك 10 دقائق لتستريح و تقدم

أصابع الجبن اللذيذة

بالصحة و الهنا

 

إضافة تعليق

المتواجدون الآن

66 زائر، ولايوجد أعضاء داخل الموقع