البسكويت السابليه

29 تشرين1/أكتوير 2013
المرسل  فراشة الربيع
البسكويت السابليه

البسكويت السابليه



المقادير
----
كوبان ونصف من الدقيق
ثلاثة ارباع الكوب من السكر الناعم
175 غ من الزبدة في حرارة الغرفة
بيضتان مخفوقتان
رشة فانيليا
مربى المشمش أوالفراولة
سكر ناعم

طريقة التحضير
----
1 - تحضر العجينة بخلط الدقيق والزبدة والسكر حتى الحصول على عجينة مفتتة .
2 - يضاف البيض والفانيليا الى الوعاء ويخلط الكل مجددا ً حتى تصبح العجينة متماسكة وقابعة في زاوية واحدة .
3 - توضع العجينة في كيس نايلون وتترك حتى ترتاح في البراد لمدة ساعة .
4 - تخرج العجينة من البراد وترق فوق قطعة قماش او نايلون مطلية بالدقيق .
5 - تغمس قطاعة البسكويت في الدقيق قبل غرزها في العجين للحصول على اشكال البسكويت .
6 - ترصف قطع العجين في صينية غير مطلية بالزيت .
7 - توضع مجددا ً في البراد لمدة 10 دقائق .
8 - تدخل الصينية الى فرن محمى مسبقا ً الى حرارة 350 درجة ف حتى تصبح قطع البسكويت وردية قليلا ً .
9 - يوضع القليل من المربى فوق قطعة بسكويت قبل تغطيتها بقطعة اخرى .
10 - تزين بالسكر الناعم قبل تقديمها .

 البسكويت السابليه

البنود ذات الصلة (بواسطة علامة)

إضافة تعليق

المتواجدون الآن

158 زائر، ولايوجد أعضاء داخل الموقع