أكدت دراسة معملية للدكتورة بسنت محمد محمود الأستاذة بمعمل الفارماكولوجى بالمركز القومى للبحوث فائدة مشروب الزنجبيل فى الوقاية من التقلصات وحماية الكبد وخفض نسبه الكوليسترول فى الدم.