الجمعة, 29 نيسان/أبريل 2011 06:22

مسقعه شعبيه

كتبه
قيم الموضوع
(0 أصوات)

مسقعه شعبيه

 :المقادير 



1- باذنجان وفلفل وبطاطس مقليين..

2- صلصه طماطم..

3- ثوم مدقوق...

4- بصله مبشوره..

5- كوب مرق او ماء..

6- التوابل( ملح فلفل كمون كزبره قرفه فلفل احمر حلو بهارات)

7- زيت او سمن.

الطريقــــه

حمرى البصل فى الزيت اللى ان يصفر لونه ضعى الثوم المدقوق قلبى جيدا ضيفى الفلفل الاحمر الحلو والفل الاسود والكزبره وقليل من القرفه ثم ضيفى عصير الطماطم غطى القدر وهدئى النار واتركيها لتتسبك جيدا الى ان يظهر الزيت على وش الصلصه ثم ضيفى الباذنجان والفلفل والبطاطس وباقى التوابل البهارات والكمون وزودى المرق حسب الحاجه... قدميها مع الارز او مع الخبز....

قراءة 1240 مرات آخر تعديل على السبت, 05 كانون1/ديسمبر 2015 08:12
المزيد في هذه الفئة : « كعكة التفاح الشهية

رأيك في الموضوع