الأربعاء, 24 نيسان/أبريل 2013 06:04

دونات

كتبه
قيم الموضوع
(0 أصوات)

                               دونات


المقادير

 كوب, سمن نباتي أبيض

 2 ونصف كوب, دقيق أبيض

ملعقة كبيرة, خميرة

ملعقة, بيكينج بودر

ملعقة صغيرة, ملح

ملعقة, سكر

بيضة

كوب, حليب دافىء

فانيليا حسب الرغبة

ملعقة, قشر برتقال

 

طريقة التحضير:

- نذوب الخميرة وملعقة صغيرة من السكر في ربع كوب ٍ من الماء الدافىء.

- نخفق البيض في صحنٍ صغيرٍ .

- نضيف خليط الخميرة ، البيض ، نصف كوب من السكر، الزبدة المذوبة ، الحليب المركز، كوب من الماء وملعقةٍ صغيرةٍ ملح .

- نضيف الدقيق

- نضيف شريحة صغيرة جداً من قشر البرتقال بحيث لا تظهر داخل العجين.

- نخلط جميع المواد معاً لنشكل عجينة طرية ومتماسكة.

- نفرد العجينة ، ونرش عليها رشة دقيق.

- تُشكل كرات من العجين بالقطاعة بالحجم الذى نريده، ثم نتركه لمدة ربع ساعة لكي يزداد حجمه.

- نقلي كرات العجين في زيت درجة حرارته متوسطة.

- نخرج الدونات من الزيت بعد أن يصبح لونها ذهبياً .

- نجهز الشكولاته للدونات :

نخلط كوب من السكر البودرة مع ربع كوب من بودرة الكاكاو المر ومقدار من الحليب، حتى يتكون مقدار ثقيل، لتزيين الدونات .

الدونات

و بالصحة و العافية

 

قراءة 1027 مرات آخر تعديل على الثلاثاء, 01 كانون1/ديسمبر 2015 22:25

رأيك في الموضوع