الأحد, 13 تموز/يوليو 2014 18:28

البيتزا الإيطالية

كتبه
قيم الموضوع
(0 أصوات)

البيتزا الايطالية

 

البيتزا الايطالية هي اكله ايطالية تعود إلى مدينة نابولي الإيطالية, وتعد البيتزا من الوجبات الرئيسية في ايطالية ويمكن ان تعد من المقبلات ايضا.

- طريقة عمل البيتزا الايطالية :

- المقادير :

3 اكواب دقيق كوب و ثلث ماء | 2 ملعقة صغيرة سكر ملعقة وربع صغيرة ملح | 2 ملعقة طعام زيت زيتون | 2 ملعقة طعام دقيق ذرة | ملعقة صغيرة بيكنج باودر | ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة | ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة | 2ملعقة صغيرة خميرة

- طريقة عمل عجينة البيتزا:

نخلط الماء و السكر و الملح وزيت الزيتون و السكر و الخميرة في وعاء متوسط الى ان تتفاعل الخميرة و جميع المكونات الجافة مع بعض ونخلط الجميع ونعجن جيدا لمدة من 8- 10 دقائق الى ان تتكون لدينا عجين طرية و لكن لا تلصق باليد نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا و نضعها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة ثم تستخدم بالمكونات المفضلة لديك.

- ملحوظة :

من الممكن حفظ العجينة في كيس بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة يومين حتي تتخمر هذه هي طريقه عمل البيتزا وبعد ذلك يتم فردها علي الصينيه ثم تضيف اليها المحتويات التي تفضلها ( جبنه , فراخ , الروبيان , خضروات .... )

ثم يتم وضعها في الفرن علي درجه حرارة 180لمده تلت ساعه

===========

البيتزا الإيطالية

وبالهناء والشفاء ^___^

قراءة 2990 مرات آخر تعديل على الإثنين, 30 تشرين2/نوفمبر 2015 23:18
المزيد في هذه الفئة : « مسقعه شعبيه

رأيك في الموضوع