طريقة عمل لانشون لحم صحي بالمنزل

**المقادير**
800 جم لحم
200 جم دهن اللحم
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة فلفل اسود مطحون
حبة جوزة الطيب مبشور
ملعقة صغيرة يانسون وكذبرة مطحون
نصف ملعقة فلفل حار (شطة)
نصف ملعقة بيكنج بودر
فص ثوم

**الطريقة**
1- يخلط اللحم والدهن والتوابل.
2- يفرم الجميع جيدا.
3- ثم يلف فى ورق الفويل.
4- ثم يوضع فى فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة.
5- يخرج من الفرن عند تمام النضج ويترك ليبرد.
6- يقطع شرائح لعمل السندويتشات.